中山間地域の特産品を用いた加工食品の開発 (近畿中国地域重要新技術成果報告)

中山間地域の特産品を用いた加工食品の開発

(近畿中国地域重要新技術成果報告)

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Note (General)：: 研究期間: 平成8～10年担当場所: 兵庫県立北部農業技術センター(主査), 滋賀県農業試験場, 鳥取県産業技術センター, 島根県しまねの味開発指導センター

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Material Type: 図書
Title: 中山間地域の特産品を用いた加工食品の開発
Title Transcription: チュウサンカンチイキノトクサンヒンオモチイタカコウショクヒンノカイハツ
Series Title: 近畿中国地域重要新技術成果報告
Author Heading: 兵庫県立北部農業技術センターヒョウゴケンリツホクブノウギョウギジュツセンター
滋賀県農業試験場シガケンノウギョウシケンジョウ
鳥取県産業技術センタートットリケンサンギョウギジュツセンター
島根県しまねの味開発指導センターシマネケンシマネノアジカイハツシドウセンター
近畿中国農業試験研究推進会議キンキチュウゴクノウギョウシケンケンキュウスイシンカイギ
Publication, Distribution, etc.: 和田山町 (兵庫県) : 兵庫県北部農業技術センター
Publication Date: 1999.9
Publication Date (W3CDTF): 1999-09
Extent: 121p ; 30cm
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 研究期間: 平成8～10年
担当場所: 兵庫県立北部農業技術センター(主査), 滋賀県農業試験場, 鳥取県産業技術センター, 島根県しまねの味開発指導センター
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/