食品添加物活用ハンドブック : セット 1 食品添加物実用必須知識編 2 食品添加物実用必須データ編

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Summary, etc.：: 国内2000種類・世界2000種類の食品添加物を収載！必須情報でまとめた食品添加物のデータブック。食品添加物を安全に正しく活用する為の実務書。本書は、『I食品添加物実用「必須知識編」』と『II食品添加物実用「必須データ」編』の合本です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Material Type: 図書
ISBN: 9784882825777
Title: 食品添加物活用ハンドブック
Title Transcription: ショクヒンテンカブツカツヨウハンドブック
Volume: : セット
1 食品添加物実用必須知識編
2 食品添加物実用必須データ編
Author/Editor: 日本食品化学学会編
Author Heading: 日本食品化学学会ニホンショクヒンカガクガッカイ
食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会ショクヒンテンカブツカツヨウハンドブックキカクヘンシュウイインカイ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産業調査会事典出版センター
Publication Date: 2009.1
Publication Date (W3CDTF): 2009-01
Extent: 2冊 ; 31cm
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食品添加物ショクヒンテンカブツ
NDC 8th ed.: 498.51
NDC 9th ed.: 498.519 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
Target Audience: 一般
Note (General): タイトルは奥付による
Price: 28000円+税
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/