鶏卵生産におけるサルモネラ汚染防止について (養鶏生産・衛生管理技術向上等対策事業)

鶏卵生産におけるサルモネラ汚染防止について

(養鶏生産・衛生管理技術向上等対策事業)

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Contents：: サルモネラ・エンテリティディス (SE) の特徴SE食中毒が発生するメカニズムとその対策鶏卵生産現場におけるSE汚染の仕組み...

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Material Type: 図書
Title: 鶏卵生産におけるサルモネラ汚染防止について
Title Transcription: ケイサンセイサンニオケルサルモネラオセンボウシニツイテ
Author/Editor: 日本養鶏協会 [編]
Series Title: 養鶏生産・衛生管理技術向上等対策事業
Author Heading: 日本養鶏協会ニホンヨウケイキョウカイ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本養鶏協会
Publication Date: 2006.3
Publication Date (W3CDTF): 2006-03
Extent: 15p ; 30cm
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 日本中央競馬会特別振興資金助成事業
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/