特集気候危機時代を食べのびる

• Material Type: 図書
• ISBN: 9784909151643
• ISSN: 00290912
• Title: 特集気候危機時代を食べのびる
• Title Transcription: トクシュウ キコウ キキ ジダイ オ タベノビル
• Author/Editor: 秋津元輝責任編集
• Series Title: 農業と経済
• Author Heading: 秋津, 元輝 アキツ, モトキ; 須藤, 重人 スドウ, シゲト; 北川, 太一 キタガワ, タイチ
• Publication, Distribution, etc.: 京都 : 英明企画編集
• Publication Date: 2025.5
• Publication Date (W3CDTF): 2025-05
• Extent: 212p ; 21cm
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 611.05 : Agricultural economics
• Target Audience: 一般
• Note (General): 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier); 季刊
• Price: ¥1700
• Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録; http://opac.cc.affrc.go.jp/
• TRC MARC No.: 25711006

• Summary, etc.: ■特集 気候危機時代を食べのびる──生産適応と緩和対策 ……秋津元輝＋須藤重人＋北川太一 責任編集 私たちは確実に気温上昇する世界に生きており、それに起因する酷暑や豪雨、干魃など気候変動をリアルタイムで経験する時代において、持続可能な生存に向けた確実な食料確保という課題に直面している。気候...
• Author introduction: 秋津 元輝 秋津元輝（あきつ・もとき）……明治国際医療大学基礎教養講座教授。１９６０年生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程指導認定。博士（農学）。２０２５年より現職。専門は食農社会学、食農倫理。近著に『農と食の新しい倫理』（共編著、２０１８年、昭和堂）、『小農の復権』（編著、２０１９年、農山漁村...

Table of Contents

■特集　気候危機時代を食べのびる──生産適応と緩和対策

……秋津元輝＋須藤重人＋北川太一 責任編集

■Ⅰ 気候変動による食と農の危機を乗り越えるために

●１　座談会 気候危機時代をいかに食べのびるか

──適応と緩和の両側面から考える食と農の未来