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(1)酒造原料米の組織構造に関する研究(第2報) 走査型電子顕微鏡による製麹過程の麹菌と米粒の観察 14 (秋田県醸造試験場報告)

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(1)酒造原料米の組織構造に関する研究(第2報) 走査型電子顕微鏡による製麹過程の麹菌と米粒の観察 14(秋田県醸造試験場報告)

Material type
記事
Author
中田 健美,池見 元宏
Publisher
-
Publication date
昭和57年月
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
NDC
588
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Digital

Material Type
記事
Title Transcription
1 しゅぞうげんりょうこめのそしきこうぞうにかんするけんきゅう だい2ほう そうさがたでんしけんびきょうによるせいこうじかていのこうじきんとべいつぶのかんさつ
Volume
14
Author/Editor
中田 健美,池見 元宏
Author Heading
中田 健美,池見 元宏 なかた たけみ いけみ もとひろ
Publication Date
昭和57年月
Publication Date (W3CDTF)
1925
Pages
41ページ