デフェリフェリクローム非生産性・非褐変性こうじ菌による純米酒製造試験 10 (秋田県醸造試験場報告)
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- Material Type
- 記事
- Title Transcription
- デフェリフェリクロームヒセイサンセイ ヒカッペンセイコウジキンニヨルジュンマイシュセイゾウシケン
- Volume
- 10
- Author/Editor
- 中田 健美 他
- Series Title
- Author Heading
- 中田 健美 他 ナカタ タケミ
- Publication Date
- 昭和53年月
- Publication Date (W3CDTF)
- 1978
- Pages
- 11～18ページ