（第２報）凝固特性と蛋白サブユニット 22 (秋田県醸造試験場報告)
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 記事
- Title
- Title Transcription
- だい２ほう ぎょうことくせいとたんぱくさぶゆにっと
- Volume
- 22
- Author/Editor
- 尾張 かおる，渡辺 隆幸，高橋 光一
- Series Title
- Author Heading
- 尾張 かおる，渡辺 隆幸，高橋 光一 おわり かおる わたなべ たかゆき たかはし こういち
- Publication Date
- 平成2年10月
- Publication Date (W3CDTF)
- 1990-10
- Pages
- 24～25ページ