４．秋田みそ用酵母の開発について 26 (秋田県醸造試験場報告)
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 記事
- Title
- Title Transcription
- ４ あきたみそようこうぼのかいはつについて
- Volume
- 26
- Author/Editor
- 渡辺 隆幸，尾張 かおる，高橋 光一
- Series Title
- Author Heading
- 渡辺 隆幸，尾張 かおる，高橋 光一 わたなべ たかゆき おわり かおる たかはし こういち
- Publication Date
- 平成6年10月
- Publication Date (W3CDTF)
- 1994-10
- Pages
- 17～28ページ