狭山茶製茶手もみ

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Analysis：: 摘まれた生葉は蒸し・揉(も)み・捻(よ)り乾燥の工程を経て私たちがよく知る煎茶になります。手もみは生葉を蒸したあと、焙炉（ホイロ）と呼ばれる台の上で加温しながら、4～7時間かけて揉みながら乾燥させて煎茶に仕上げます。出来あがった手もみ茶は針状で艶があり、お湯を注ぐと元の茶葉の形が現れます。(Prov...

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温故知新 ― 瑞穂町を旅する地域資料
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温故知新 ― 瑞穂町を旅する地域資料

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Material Type: 映像資料
Title: 狭山茶製茶手もみ
Publication, Distribution, etc.: 瑞穂町（制作）
Publication Date: 平成30年（2018）
Publication Date (W3CDTF): 2018
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 狭山茶
Target Audience: 一般
Note (General): 収録時間 : 3分25秒
協力：東京狭山茶手もみ保存会
カテゴリ名 : 映像資料
資料の種別 : 映像
公開範囲 : ウェブ公開
Collection (particular): That's みずほ－あなたの知らない世界
Access Restrictions: インターネット公開
Rights (production): 該当なし
Holding library: 瑞穂町
Library (Source): 原本の所在 : 瑞穂町
Original Material: 史資料ビューア
https://adeac.jp/mizuho-lib/viewer/mp103030-200020/mov3_ocha3
Data Provider (Database): TRC-ADEAC株式会社 : デジタルアーカイブシステムADEAC
Original Data Provider (Database): 瑞穂町図書館 : 温故知新 ― 瑞穂町を旅する地域資料