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図書

香辛料Ⅱ

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香辛料Ⅱ

Material type
図書
Author
山崎峯次郎
Publisher
エスビー食品
Publication date
1973.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
12p,366p
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
コウシンリョウ 2
Author/Editor
山崎峯次郎
Author Heading
山崎峯次郎 ヤマザキ ミネジロウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1973.10
197310
Publication Date (W3CDTF)
1973
Extent
12p,366p
22cm
Subject Heading
香辛料 スパイス ハーブ 香料 食物史 食生活史 生態 用途 肉豆蔲 ナツメグ 肉豆蔲花 メース 小豆蔲 カルダモン オールスパイス アニス 胡荽 コリアンダー クミン 姫茴香 キャラウェイ 蒔蘿 ディル コウシンリョウ スパイス ハーブ コウリョウ ショクモツ シ ショクセイカツ シ セイタイ ヨウト ニクズク ナツメグ ニク ズクカ メース ショウゾク カルダモン オール スパイス アニス コスイ コリアンダー クミン ヒメウイキョウ キャラウェイ ジラ ディル