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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- シンセン シュゾウ キョウテイ
- Author/Editor
- 日本醸造協会中部支部(編)
- Author Heading
- 日本醸造協会中部支部(編) ニホン ジョウゾウ キョウカイ チュウブ シブ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1938.8193808
- Publication Date (W3CDTF)
- 1938
- Extent
- 447p,19p19cm
- Subject Heading
- 酒類 酒 日本酒 化学 微生物 酵素 分析法 原料 水 米 麹 酒母 醪 昭和13年 シュルイ サケ ニホンシュ カガク ビセイブツ コウソ ブンセキホウ ゲンリョウ ミズ コメ コウジ シュボ モロミ ショウワ 13 ネン