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帝国ホテル料理長 村上信夫の挽き肉料理 フランス風から日本風まで、応用範囲の広い味つけ自由な206品 (暮しの設計 NO.143 1982 第20巻第2号通巻143号)

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帝国ホテル料理長 村上信夫の挽き肉料理 フランス風から日本風まで、応用範囲の広い味つけ自由な206品

(暮しの設計 NO.143 1982 第20巻第2号通巻143号)

Material type
図書
Author
中央公論社〔編〕
Publisher
中央公論社
Publication date
1982.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
167p
NDC
-
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Material Type
図書
Title Transcription
テイコク ホテル リョウリチョウ ムラカミ ノブオ ノ ヒキニク リョウリ フランス フウ カラ ニホン フウ マデ オウヨウ ハンイ ノ ヒロイ アジツケ ジユウ ナ 206ピン
Author/Editor
中央公論社〔編〕
Author Heading
中央公論社〔編〕 チュウオウ コウロンシャ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1982.4
198204
Publication Date (W3CDTF)
1982
Extent
167p
30cm