江戸時代料理本集成 1-3 卓袱会席趣向帳複製版 (江戸時代料理本集成 1-3)

江戸時代料理本集成 1-3 卓袱会席趣向帳

複製版

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Material Type: 図書
Title: 江戸時代料理本集成 1-3 卓袱会席趣向帳
Title Transcription: ｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲﾘｮｳﾘﾎﾞﾝｼｭｳｾｲ 01-03 ｼｯﾎﾟｸｶｲｾｷｼｭｺｳﾁｮｳﾌｸｾｲﾊﾞﾝ
Author/Editor: 幽閑齋〔著〕、禿菷子〔編〕、吉井始子(監)
Edition: 複製版
Series Title: 江戸時代料理本集成 1-3
Author Heading: 幽閑齋〔著〕、禿菷子〔編〕、吉井始子(監) ﾕｳｶﾝｻｲﾄｸｿｳｼﾖｼｲﾓﾄｺ
Publication, Distribution, etc.: 臨川書店
Publication Date: 1978.4
197804
Publication Date (W3CDTF): 1978
Extent: 1冊(ページ付なし)
23cm
Subject Heading: 調理日本の料理書江戸時代江戸料理複製版影印本ﾁｮｳﾘﾆﾎﾝﾉﾘｮｳﾘｼｮｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲｴﾄﾞﾘｮｳﾘﾌｸｾｲﾊﾞﾝｴｲｲﾝﾎﾞﾝ
Target Audience: 一般
Note (General): 別署名：江戸時代料理本集成資料編第1帙、〔別書名：新撰趣向帳〕
Price: 290,000円(セット価格)
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索