新フランス料理私の料理の色・味・香り (Collection dirigee par Claude Lebey 料理評論家クロード・ルベ氏の監修によるシリーズ)

新フランス料理私の料理の色・味・香り

(Collection dirigee par Claude Lebey 料理評論家クロード・ルベ氏の監修によるシリーズ)

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The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC
Paper
The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC

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Material Type: 図書
Title: 新フランス料理私の料理の色・味・香り
Title Transcription: ｼﾝﾌﾗﾝｽﾘｮｳﾘﾜﾀｼﾉﾘｮｳﾘﾉｲﾛ･ｱｼﾞ･ｶｵﾘ
Author/Editor: ジャック・マクシマン、辻静雄(監修)、木下幸治(訳)
Series Title: Collection dirigee par Claude Lebey 料理評論家クロード・ルベ氏の監修によるシリーズ
Author Heading: ジャック・マクシマン、辻静雄(監修)、木下幸治(訳) ｼﾞｬｯｸ･ﾏｸｼﾏﾝ､ﾂｼﾞｼｽﾞｵ(ｶﾝｼｭｳ)､ｷﾉｼﾀｺｳｼﾞ(ﾔｸ)
Publication, Distribution, etc.: 柴田書店
Publication Date: 1989
Publication Date (W3CDTF): 1989
Subject Heading: フランス料理ﾌﾗﾝｽﾘｮｳﾘ
Target Audience: 一般
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索
https://www.syokubunka.or.jp/library/