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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- ニホンジン ハ ナゼ カツオ ヲ タベ テ キタ ノカ
- Author/Editor
- 二平章、松井章、矢野憲一、上田不二夫、河野一世、和田俊、グュエン・ヴァン・チュエン、川口宏和、土居幹治、松下幸子、畑江敬子、福家眞也、伏木亨、黒田素央、叉平芳春、栗原恵美子、神崎宣武
- Series Title
- Author Heading
- 二平章、松井章、矢野憲一、上田不二夫、河野一世、和田俊、グュエン・ヴァン・チュエン、川口宏和、土居幹治、松下幸子、畑江敬子、福家眞也、伏木亨、黒田素央、叉平芳春、栗原恵美子、神崎宣武 ニヒラ アキラ、マツイ アキラ・ヤノ ケンイチ、ウエダ フジオ、コウノ カズヨ、ワダ シュン、グュエン・ヴァン・チュエン、カワグチ ヒロカズ、ドイ ミキハル、マツシタ サチコ、ハタエ ケイコ、フケ シンヤ、フシキ トオル、クロダ モトナカ、マタヒラ ヨシハル、クリハラ エミコ、カンザキ ノリタケ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2005
- Publication Date (W3CDTF)
- 2005
- Subject Heading
- 鰹 魚類 食文化論 食生活史 ケン ギョルイ ショクブンカ ロン ショクセイカツ シ