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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- ニホン ノ スローフード ウンドウ スローフード カツドウ ニ カンスル アンケート チョウサ ホウコクショ
- Author/Editor
- 碓井崧、星敦士
- Author Heading
- 碓井崧、星敦士 ウスイ タカシ ホシ アツシ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.2200902
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009
- Extent
- 36p26cm
- Subject Heading
- 研究報告 スローフード 平成18~20年度 科学研究費補助金 「食のグローバル化へのオールタナティブ運動に関する社会学的研究」 ケンキュウ ホウコク スロー フード ヘイセイ 18 カラ 20 ネンド カガク ケンキュウヒ ホジョキン ショク ノ グローバルカ ヘ ノ オール タナティブ ウンドウ ニ カンスル シャカイガク テキ ケンキュウ