高タンパク流動食摂取後の食後感覚に対するグルタミン酸ナトリウムの効果 (日本味と匂学会誌別刷 13巻3号 2006年12月)

高タンパク流動食摂取後の食後感覚に対するグルタミン酸ナトリウムの効果

(日本味と匂学会誌別刷 13巻3号 2006年12月)

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The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC
Paper
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Material Type: 図書
Title: 高タンパク流動食摂取後の食後感覚に対するグルタミン酸ナトリウムの効果
Title Transcription: ｺｳﾀﾝﾊﾟｸﾘｭｳﾄﾞｳｼｮｸｾｯｼｭｺﾞﾉｼｮｸｺﾞｶﾝｶｸﾆﾀｲｽﾙｸﾞﾙﾀﾐﾝｻﾝﾅﾄﾘｳﾑﾉｺｳｶ
Author/Editor: 田中達朗、藤田真一、河合美佐子、沖山敦、小川沙織、早川有紀、酒井麻里子、畝山寿之、鳥居邦夫
Series Title: 日本味と匂学会誌別刷 13巻3号 2006年12月
Author Heading: 田中達朗、藤田真一、河合美佐子、沖山敦、小川沙織、早川有紀、酒井麻里子、畝山寿之、鳥居邦夫ﾀﾅｶﾀﾂﾛｳﾌｼﾞﾀｼﾝｲﾁｶﾜｲﾐｻｺｵｷﾔﾏｱﾂｼｵｶﾞﾜｻｵﾘﾊﾔｶﾜﾕｷｻｻｷﾏﾘｺｳﾈﾔﾏﾋｻﾕｷﾄﾘｲｸﾆｵ
Publication, Distribution, etc.: 〔「日本味と匂学会」事務局〕
Publication Date: [2006.12]
200612
Publication Date (W3CDTF): 2006
Extent: 1冊[2p]
Subject Heading: 食と健康栄養アミノ酸うま味グルタミン酸食後感覚ｼｮｸﾄｹﾝｺｳｴｲﾖｳｱﾐﾉｻﾝｳﾏﾐｸﾞﾙﾀﾐﾝｻﾝｼｮｸｺﾞｶﾝｶｸ
Target Audience: 一般
Price: [非売品]
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索
https://www.syokubunka.or.jp/library/