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図説 台所道具の歴史 主役の道具たち (日本料理技術選集〔47〕)

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図説 台所道具の歴史 主役の道具たち

(日本料理技術選集〔47〕)

Material type
図書
Author
GK研究所(著)、山口昌伴(著)、稲葉武夫(写真)
Publisher
柴田書店
Publication date
1981.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
216p
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ズセツ ダイドコロ ドウグ ノ レキシ シュヤク ノ ドウグ タチ
Author/Editor
GK研究所(著)、山口昌伴(著)、稲葉武夫(写真)
Author Heading
GK研究所(著)、山口昌伴(著)、稲葉武夫(写真) ジー ケー ケンキュウジョ ヤマグチ マサトモ イナバ タケオ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1981.11
198111
Publication Date (W3CDTF)
1981
Extent
216p
22㎝