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日本食文化史研究の基礎的史料について (京都府立大学学術報告 人文 第71号)

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日本食文化史研究の基礎的史料について

(京都府立大学学術報告 人文 第71号)

Material type
図書
Author
京都和食文化研究センター・日本食文化史研究会(編)
Publisher
京都府立大学
Publication date
2019.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
17p-116p
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン ショクブンカシ ケンキュウ ノ キソテキ シリョウ ニ ツイテ
Author/Editor
京都和食文化研究センター・日本食文化史研究会(編)
Author Heading
京都和食文化研究センター・日本食文化史研究会(編) キョウト ワショク ブンカ ケンキュウ センター ニホンショク ブンカシ ケンキュウカイ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.12
201912
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
17p-116p
27cm