コロナと食文化
Digital data available（公益財団法人 味の素食の文化センター）
Begin reading now
食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス
Search by Bookstore
Table of Contents
＜特集＞
インタビュー 共食の行方／山極壽一（聞き手 岩田三代）
縁食の理論／藤原辰史
明治から現代まで危機は家庭料理にどんな変化をもたらしてきたか／畑中三応子
外食の意味と魅力／関沢まゆみ
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- Title
- Publication Date
- 2021-07-12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021-07-12
- Contributor
- 岩田三代（元日本経済新聞社論説委員兼生活情報部編集委員）
- Target Audience
- 一般
- Note (General)
- コレクション名：雑誌 『vesta』（ヴェスタ）
- Rights (production)
- 著作権あり
- Data Provider (Database)
- 公益財団法人 味の素食の文化センター : 食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス