年中番菜録

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Material Type: 文書・図像類
和古書・漢籍
Title: 年中番菜録
Title Transcription: ねんじゅうばんさいろく
Author/Editor: 1 千馬／源吾撰
Author Heading: 1 千馬／源吾撰
Extent: 1冊
45丁，12.6×18.9cm，横
Target Audience: 一般
Note (General): コレクション名：江戸の図書（古典籍）
出版事項：1 松村／九兵衛〈大阪〉明治16
刊/写：刊
〈版〉嘉永2年版の補刻。
記載書名：1 日用手料理にちようてりょうり内・尾・見・序首｜2 番菜ばんさい目｜3 精進魚類／日用手料理しょうじんぎょるい／にちようてりょうり外
DOI: 10.20730/100249889
Producer: 国文学研究資料館共同データベース
Rights (production): CC BY-SA 4.0
https://www.syokubunka.or.jp/library/edo-books/
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Data Provider (Database): 公益財団法人　味の素食の文化センター : 食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス