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図書

メニューコーディネートのための食材別料理集 第3版

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メニューコーディネートのための食材別料理集

第3版

Material type
図書
Author
宮澤節子, 太田美穂, 浅野恭代編著
Publisher
同文書院
Publication date
2006.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
26cm
NDC
596.3
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Notes on use

Note (General):

参考文献: p160メニュー名索引: p161-164

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Paper

Material Type
図書
ISBN
9784810312638
Title Transcription
メニュー コーディネート ノ タメ ノ ショクザイベツ リョウリシュウ
Author/Editor
宮澤節子, 太田美穂, 浅野恭代編著
Edition
第3版
Author Heading
宮沢, 節子 ミヤザワ, セツコ
太田, 美穂 オオタ, ミホ
浅野, 恭代 アサノ, ヤスヨ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2006.4
Publication Date (W3CDTF)
2006