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水産ねり製品品質向上に関する研究 : ゆでかまぼこの加熱,包装工程の改善

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水産ねり製品品質向上に関する研究 : ゆでかまぼこの加熱,包装工程の改善

Material type
図書
Author
宮城県水産加工研究所
Publisher
宮城県水産加工研究所
Publication date
1982.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
26cm
NDC
-
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Note (General):

昭和55‐昭和56年度指定調査研究総合助成事業利用加工研究総括報告書

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
スイサン ネリセイヒン ヒンシツ コウジョウ ニ カンスル ケンキュウ : ユ デカマボコ ノ カネツ ホウソウ コウテイ ノ カイゼン
Author Heading
宮城県水産加工研究所 ミヤギケン スイサン カコウ ケンキュウジョ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1982.3
Publication Date (W3CDTF)
1982
Size
26cm
Place of Publication (Country Code)
ja
Text Language Code
ja