魚介料理事典 = Encyclopédie de plat de poissons et coquillages

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Note (General)：: 発行年 (第1刷): 1: 1988年9月. 2: 1988年12月. 3: 1988年12月. 4: 1988年12月. 5: 1989年2月. 6: 1989年2月第3刷の出版社: アズ出版第1刷の価格: 138000円 (全6巻揃定価)...

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Material Type: 図書
Title: 魚介料理事典 = Encyclopédie de plat de poissons et coquillages
Title Transcription: ギョカイリョウリジテン
Author/Editor: ユズ編集工房編
Author Heading: ユズ編集工房ユズヘンシュウコウボウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05199112
Publication, Distribution, etc.: 日販商事
Publication Date: 1988.9-1989.2
Publication Date (W3CDTF): 1988
Size: 31cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
NDC 8th ed.: 596.23
Target Audience: 一般
Note (General): 発行年 (第1刷): 1: 1988年9月. 2: 1988年12月. 3: 1988年12月. 4: 1988年12月. 5: 1989年2月. 6: 1989年2月
第3刷の出版社: アズ出版
第1刷の価格: 138000円 (全6巻揃定価)
1: ア-オコ. 2: オヒ-サケ. 3: ササ-ノミ. 4: ハイ-ワラ. 5: 宴会料理. 6: 基礎索引
4の奥付と背の内容表記: 4: ハイ-ワ
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN08119567#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN08119567 : BN08119567