ビストロの人気味 : 街角派のフランス料理 : プロの技を手に入れる

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Material Type: 図書
Title: ビストロの人気味 : 街角派のフランス料理 : プロの技を手に入れる
Title Transcription: ビストロノニンキアジ : マチカドハノフランスリョウリ : プロノワザオテニイレ
Author Heading: 谷口, 哲也タニグチ, テツヤ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11466097
釜谷, 孝義カマタニ, タカヨシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11466100
田口, 昌徳タグチ, マサノリ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11466111
Publication, Distribution, etc.: 中央公論社
Publication Date: 1998.7
Publication Date (W3CDTF): 1998
Size: 30cm
Alternative Title: ST:プロの技を手に入れるビストロの人気味 : 街角派のフランス料理
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
NDC: 596.13
Target Audience: 一般
Note (General): 谷口哲也, 釜谷孝義, 田口昌徳
Related Material: シェフ・シリーズ
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Periodical Title: シェフ・シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272720943616
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA36693434 : BA36693434