日本の郷土料理 1 北海道・東北1 2 東北2 3 関東 4 中部 5 東海 6 北陸 7 近畿1 8 近畿2 9 中国 10 四国 11 九州1 12 九州2・沖縄

日本の郷土料理 1 北海道・東北1

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Note (General)：: 1:北海道・東北1:北海道/青森/岩手. 2:東北2:秋田/山形/宮城/福島. 3:関東:茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京. 4:中部:長野/山梨/岐阜. 5:東海:神奈川/静岡/愛知/三重. 6:北陸:新潟/富山/石川/福井. 12:九州2・沖縄:熊本/宮崎/鹿児島/沖繩

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Material Type: 図書
ISBN: 4324002711
432400272X
4324002738
4324002746
4324002754
4324002762
4324002770
4324002789
4324002797
4324002800
4324002819
4324002827
Title: 日本の郷土料理
Title Transcription: ニホンノキョウドリョウリ
Volume: 1 北海道・東北1
2 東北2
3 関東
4 中部
5 東海
6 北陸
7 近畿1
8 近畿2
9 中国
10 四国
11 九州1
12 九州2・沖縄
Author/Editor: 石毛直道〔ほか〕編
Author Heading: 石毛, 直道イシゲ, ナオミチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00135746
Publication, Distribution, etc.: ぎょうせい
Publication Date: 1986-
Publication Date (W3CDTF): 1986
Size: 27cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 日本料理
NDC 8th ed.: 596.21
Target Audience: 一般
Note (General): 1:北海道・東北1:北海道/青森/岩手. 2:東北2:秋田/山形/宮城/福島. 3:関東:茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京. 4:中部:長野/山梨/岐阜. 5:東海:神奈川/静岡/愛知/三重. 6:北陸:新潟/富山/石川/福井. 12:九州2・沖縄:熊本/宮崎/鹿児島/沖繩
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN01951364#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN01951364 : BN01951364