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料理人の休日

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Note (General)：: ブックジャケットの仏語タイトル: Jour de repos d'un cuisinier『料理人の休日』(鎌倉書房 , 1981年刊) (新潮社 , 1987年刊)と『辻静雄コレクション 2』(筑摩書房 , 2004年刊)を底本に、一部改訂・編集し, 復刊したもの

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Material Type: 図書
ISBN: 9784835449449
Title: 料理人の休日
Title Transcription: リョウリニンノキュウジツ
Author/Editor: 辻静雄著
Author Heading: 辻, 静雄ツジ, シズオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0318964X
Publication, Distribution, etc.: 復刊ドットコム
Publication Date: 2013.12
Publication Date (W3CDTF): 2013
Size: 19cm
Alternative Title: Jour de repos d'un cuisinier
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 料理
NDC 9th ed.: 596.23 : Food. Cookery
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): ブックジャケットの仏語タイトル: Jour de repos d'un cuisinier
『料理人の休日』(鎌倉書房 , 1981年刊) (新潮社 , 1987年刊)と『辻静雄コレクション 2』(筑摩書房 , 2004年刊)を底本に、一部改訂・編集し, 復刊したもの
Related Material: 辻静雄ライブラリー
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270937305472
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14793126#entity
Periodical Title: 辻静雄ライブラリー
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270937305472
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14793126 : BB14793126