調理師試験合格の手びき : 実例試験問題集付新版

調理師試験合格の手びき : 実例試験問題集付

新版

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Note (General)：: タイトル・責任表示の記述は表紙より奥付による著者代表: 石川文雄その他の著者: 大谷善太郎, 岡部宗雄, 高橋重磨, 匹田晶子, 遠城敏雄

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Material Type: 図書
Title: 調理師試験合格の手びき : 実例試験問題集付
Title Transcription: チョウリシシケンゴウカクノテビキ : ジツレイシケンモンダイシュウツキ
Author/Editor: 石川文雄編
Edition: 新版
Author Heading: 石川, 文雄イシカワ, フミオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11707513
大谷, 善太郎オオタニ, ゼンタロウ
岡部, 宗雄オカベ, ムネオ
高橋, 重麿タカハシ, シゲマロ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05555920
匹田, 晶夫ヒキタ, アキオ
遠城, 敏雄エンジョウ, トシオ
Publication, Distribution, etc.: 柴田書店
Publication Date: 1983.5
Publication Date (W3CDTF): 1983
Size: 21cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Target Audience: 一般
Note (General): タイトル・責任表示の記述は表紙より
奥付による著者代表: 石川文雄
その他の著者: 大谷善太郎, 岡部宗雄, 高橋重磨, 匹田晶子, 遠城敏雄
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Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB11761258 : BB11761258