日本食肉史基礎資料集成

• Material Type: 図書
• Title: 日本食肉史基礎資料集成
• Title Transcription: ニホン ショクニクシ キソ シリョウ シュウセイ
• Author/Editor: 栗田奏二編
• Author Heading: 栗田, 奏二 クリタ, ソウジ
• Publication, Distribution, etc.: 栗田
• Place of Publication (Country Code): ja
• Text Language Code: ja
• Target Audience: 一般
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第1〜19次農商務統計表; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794092510720; 小川嶋捕鯨志; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794097180160; 絵巻物による日本常民生活絵引 : 附鳥獣戯画巻; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794143522432; 木村荘八全集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794222109568; 畜産経済地理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794224246144; 木村荘平君伝 : 付・戯曲「肉店」; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794253634176; 高橋氏文考註 : 新撰日本古典文庫4; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794289436416; 食肉配給統制規則解説; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794318435328; 余部文書 : 日本庶民生活史料集成25; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794321826048; 農商務統計表; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794339700480; 日本霊異記; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794397793024; 群書類従; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794432190976; 古名録; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794452663296; 食物の歴史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794494125056; Fleischerhandwerk; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794573776768; 日本紀略 : 続日本紀・古事談; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794813550848; 本朝肉食弁 : 玉凾叢説 巻之5; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794837514624; 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安愚楽鍋 : 牛店雑談; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798146532736; 全国食肉学校十年のあゆみ; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798153048064; 風俗図絵寫真集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798186069504; 今昔物語集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798223064448; Les bouchers; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798250912512; 一衣帯水 : 中国料理伝来史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798255263488; 律・令義解・令集解; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798287500672; 真宗肉食妻帯弁 : 真宗全書 59; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798342748800; The Butchers of London; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268637050752; 古事類苑; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268643411584; 東京名家繁昌図録; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268654022528; 周礼・爾雅; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268722367104; 和牛の改良と登録; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268764728320; 肉食妻帯砕疑抄 : 附肉食妻帯之事; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268800904704; 杉本嘉範氏黄綬褒賞受賞祝賀会; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268858567424; 横浜の屠畜場の変遷; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268876391168; 諏訪大明神画詞 : 諏訪史料叢書 2; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268901821184; 絵本鷹かがみ; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268907330688; 日本奴隷史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268913675648; 世界之産牛 : 日本; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268936587904; 日本随筆大成; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268998581504; 鯨史稿 : 6巻; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269035522816; 古代遺跡発掘の家畜遺体; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269056856448; 祈雨殺牛(犠牲); https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269065467136; 日本食肉小売業発達史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269071760640; 第一次畜産統計; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269116418432; 日本料理法大全; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269127030272; 西海鯨鯢記 : 附捕鯨志・高知県捕鯨図; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269135553792; 畜産関係最高販売価格; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269150791936; 諸鳥・鷹場・鉄炮法度(江戸); https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269163990272; 芝浦屠場二十年史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269167387264; 食肉経済; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269178044672; 民族と歴史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269190343936; 同和問題の歴史的研究(抄); https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269344990208; 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日本馬政史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272789681920; 統制一年; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272798371200; 日本畜産史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272824918656; 牛肉二百五十年史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272836616064; 兎園小説 : 外12篇; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272966142336; 彈左衛門由緒書; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272993104000; 肉類調査資料; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273043476096; 有徳院殿御実紀 : 徳川吉宗 国史大系45; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273047821568; 三重の和牛; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273092785408; 全国都市に於ける主要畜産物の需要供給概況; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273115399936; 家畜系統史 : 岩波文庫; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273134104576; 但馬牛物語; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273170601472; 大谷聖人肉妻訣; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273184520192; 食物本草; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273197574528; 食肉経済の構造的変化; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273198117248; 後鑑 : 国史大系34; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273241964288; 永正記・文保記 : 群書類従; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273265061248; 世界の畜産; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273271560832; 新聞集成大正編年史 : 附昭和編年史; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273285894016; 狩猟図説 : 附銃猟新書・狩猟全書; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273327296128; 東京商人録; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273336448256
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鮮肉ニ関スル調査

古代ローマの料理書

乳と肉

和牛起源年代考

東京府の産業 : 畜産業