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ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史 : 決定版

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ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史 : 決定版

Material type
図書
Author
藤原辰史著
Publisher
共和国
Publication date
2016.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
19cm
NDC
383.9
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Notes on use

Note (General):

本書の初版は、2012年5月に水声社より刊行。決定版の刊行にあたり旧版の誤字・脱字、表現の一部を訂し、新たなあとがきを付した付録1: ベストセラーの料理本 (p458-470)付録2: ダヴィディス著『日常的かつ洗練された料理のための実用的料理本』の版別レシピ構成 (p454-457)...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
9784907986322
Title Transcription
ナチス ノ キッチン : 「タベル コト」 ノ カンキョウシ : ケッテイバン
Author/Editor
藤原辰史著
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.7
Publication Date (W3CDTF)
2016
Size
19cm