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おいしさから学ぶ図鑑 2

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おいしさから学ぶ図鑑. 2

Call No. (NDL)
Y1-N25-R78
Bibliographic ID of National Diet Library
033909994
Material type
図書
Author
井上, 岳久
Publisher
Gakken
Publication date
2025.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
47p ; 29cm
NDC
596
View All

Detailed bibliographic record

Contents:

おいしいカレーができるまで / 井上岳久 監修(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Summary, etc.:

「カレー」という子どもが好きな料理ができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などがおいしさのために努力や工夫を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

井上 岳久 株式会社カレー総合研究所 代表、カレー大學 学長。カレー業界を牽引する業界の第一人者。横濱カレーミュージアム・プロデューサーを経て2006年に独立。日本全国のカレー店8000店舗以上を制覇し、レトルトカレーは約7000種類以上を収集し、カレーを知り尽くしている。著書に、『おとう飯カレー』...

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    Paper
    Call No.:
    596J/ガオ/2
    Book Registration Number:
    140748021

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-05-501462-5
ISBN (set)
978-4-05-811705-7 (セット)
Title Transcription
オイシサ カラ マナブ ズカン
Volume
2
Author Heading
監修者 : 井上, 岳久 イノウエ, タカヒサ ( 01042403 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2025.2
Publication Date (W3CDTF)
2025