チョコレート検定　公式テキスト　２０２５年版

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Summary, etc.：: チョコレートにまつわる知識を幅広く学べるテキスト最新版。話題のカカオポリフェノールに関する研究例など最新トピックも解説(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：: 株式会社明治チョコレート検定委員会２０１６年９月１３日「明治ミルクチョコレート発売９０周年」を記念して設立。チョコレート検定を主催。チョコレート検定は、不思議な魅力あふれるチョコレートのさまざまな知識が身につく検定です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Material Type: 図書
ISBN: 9784058024393
Title: チョコレート検定　公式テキスト　２０２５年版
Title Transcription: チョコレートケンテイコウシキテキストニセンニジュウヨゴバン
Author/Editor: 株式会社明治チョコレート検定委員会監修
Author Heading: 株式会社明治チョコレート検定委員会カブシキガイシャメイジチョコレートケンテイイインカイ
Publication, Distribution, etc.: Ｇａｋｋｅｎ
Ｇａｋｋｅｎ (発売)
Publication Date (W3CDTF): 2025-01-16
Extent: 216p
Size: 210×150mm
Extent (production): 216p
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Note (Binding Information): 判型 : A5
Subject Heading: スイーツ
ショコラ
製菓
バレンタイン
製菓衛生士
パティシェ
お菓子
カフェ
洋菓子
ケーキ
ショコラティエ
若山曜子
ムラヨシマサユキ
泣きたい夜の甘味処
とんでもないお菓子作り
常識やぶりのアイデアおやつ
チョコレート効果
リンツ
ロイズ
ゴディバ
Target Audience: 一般
Note (Content): Cコード（販売対象） : 実用
Cコード（発行形態） : 単行本
Cコード（内容） : 家事
ジャンルコード : 資格・試験
Price: 1800
Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）