無理なく、おいしく使い切る！ 野菜たっぷりレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 9784262130958
• Title: 無理なく、おいしく使い切る！ 野菜たっぷりレシピ
• Title Transcription: ムリナクオイシクツカイキルヤサイタップリレシピ
• Author/Editor: 渥美 まゆ美 著・文・その他
• Author Heading: 渥美 まゆ美 アツミ マユミ
• Publication, Distribution, etc.: 池田書店; 池田書店 (発売)
• Publication Date (W3CDTF): 2025-01-20
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Note (Binding Information): 判型 : B5変形
• Subject Heading: 料理書; レシピ本; 使い切り; 作りおき; おかず; 野菜; きのこ; ヘルシー; 冷蔵; 冷凍; 調味料; 味つけ; 調理法; 常備菜; 安い; バリエ; 定番料理; ベジレシピ; まるごと; 栄養; 選び方; 食べ方; 旬; ラクチン
• Target Audience: 一般
• Note (Content): Cコード（販売対象） : 実用; Cコード（発行形態） : 単行本; Cコード（内容） : 家事; ジャンルコード : 趣味・実用
• Price: 1500
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• Summary, etc.: 味つけ・調理法・おかずのバリエがグンと広がる！困った時にうれしい「作りおきレシピ」もたくさん紹介しています！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 渥美 まゆ美 株式会社Smile meal代表取締役。 管理栄養士、フードコーディネーター、フードプロデューサー。 料理の書籍、雑誌、テレビ出演のほか、健康セミナー講師、企業の商品開発、 レストランのメニュー開発など、多方面に渡り、八面六臂の大活躍。 ヘルシーで簡単、おしゃれなレシピにファンも多い。...

Table of Contents

■プロローグ　　■野菜を上手に使い切る「基本のワザ」

①カサを減らす／②シンプルだけど使える工夫／③つらくならない使い切り方をマスター

④味つけバリエで飽きずに食べよう／⑤調味料をおいしく、賢く使い切ろう／⑥冷蔵&冷凍保存を利用しよう

PART1：大きめ野菜の使い切りレシピ　　計4食材・72レシピ

・キャベツ・・・18レシピ　　・白菜・・・18レシピ　　・大根・・・18レシピ　　・かぼちゃ…18レシピ