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Table of Contents
【目次】
4月 アンデルセンが行きつけの店で食べていた「スモーブロー」[デンマーク]/古い歴史を持つ料理「キッベ」[シリア]/キャラバンサライの食堂[イラン]…他
5月 ダ・ヴィンチ作「最後の晩餐」に描かれた料理[イタリア]/ポルトガルの影響を受けたマカオ料理/全国じゃがいもの日[ペルー]…他
6月 「バラ祭り」と「さくらんぼ祭り」[ブルガリア]/ポテサラの起源「オリヴィエ・サラダ」[ロシア]/食材をシンプルに調理するトンガ料理…他
7月 ベラルーシの国民食「ドラニキ」/最高に美味なる「ハイデラバーディ・ビリヤニ」[インド]/エサラ・ペラヘラ祭の屋台料理[スリランカ] …他
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 9784426130220
- Title
- Title Transcription
- ミテ、ヨンデタノシム セカイノリョウリサンビャクロクジュウゴニチ
- Author/Editor
- 青木 ゆり子 著・文・その他
- Author Heading
- 青木 ゆり子 アオキ ユリコ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024-08-20
- Extent
- 384p
- Extent (production)
- 384p