今さら聞けない料理のこつ : レシピ以前に知っておきたい

(だいわ文庫)

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: 日持ちする野菜とすぐに傷む野菜の違いは？　ロース肉はもも肉で代用できる？　台所を効率よく片づけるには？　など85の疑問を解決(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：: 有元　葉子 3人の娘を育てた専業主婦時代に、家族のために作る料理が評判となり、料理家の道へ。素材を活かしたシンプルでおいしい料理だけではなく、洗練された暮らしぶりや、軽やかに人生を楽しむ生き方が世代を超えて熱い支持を集めている。メーカーと共同開発するキッチン用品「ラバーゼ」のシリーズは使いやすさと機...

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Material Type: 図書
ISBN: 9784479321156
Title: 今さら聞けない料理のこつ : レシピ以前に知っておきたい
Title Transcription: イマサラキケナイリョウリノコツ : レシピイゼンニシッテオキタイ
Author/Editor: 有元　葉子著・文・その他
Series Title: だいわ文庫
Author Heading: 有元　葉子アリモト　ヨウコ
Extent: 256p
Size: 150×105mm
Extent (production): 256p
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Note (Binding Information): 判型 : 文庫
Subject Heading: シンプルライフ　料理の知恵　料理のきほん　料理の基本　有元葉子　ラバーゼ　暮しの手帖
Target Audience: 一般
Note (Content): Cコード（販売対象） : 一般
Cコード（発行形態） : 文庫
Cコード（内容） : 日本文学評論・随筆・その他
ジャンルコード : 文庫
Production year: 2025-01-11
Price: 900
Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）