野草とハーブのレシピ : よもぎ、たんぽぽ、どくだみ、すぎな 料理とおやつ、お茶、チンキ、蒸留水

• Material Type: 図書
• ISBN: 9784540241710
• Title: 野草とハーブのレシピ : よもぎ、たんぽぽ、どくだみ、すぎな 料理とおやつ、お茶、チンキ、蒸留水
• Title Transcription: ヤソウトハーブノレシピ : ヨモギタンポポドクダミスギナリョウリトオヤツオチャチンキジョウリュウスイ
• Author/Editor: 農文協 編集
• Author Heading: 農文協 ノウブンキョウ
• Publication, Distribution, etc.: 農山漁村文化協会; 農山漁村文化協会 (発売)
• Publication Date (W3CDTF): 2025-02-12
• Extent: 96p
• Size: 257×182mm
• Extent (production): 96p
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Note (Binding Information): 判型 : B5
• Subject Heading: 農文協; 薬草; 食べられる草; 道端の草; 芳香蒸留水; ハーバルウォーター; フローラルウォーター; クロモジ; サワラ; チンキ; ホウセンカ; オトギリソウ; もぐさ; お灸; 森昭彦; 安部智穂; 若杉ばあちゃん; 若杉友子; ざおうハーブ; 山下智道（野草研究家、ハーブ王子）; 東城百合子; 自然療法; よもぎ; たんぽぽ; どくだみ; スギナ; 草もち; 蒸しパン; ふーちばじゅーしー; よもぎ茶; 薬酒; よもぎマフラー:もぐさ; よもぎ種類; よもぎ見分け方; よもぎ摘み方; よもぎ茹で方
• Target Audience: 一般
• Note (Content): Cコード（販売対象） : 実用; Cコード（発行形態） : 単行本; Cコード（内容） : 家事
• Price: 1500
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• Summary, etc.: おなじみの草だんごから、花のエキスと砂糖を煮詰めたたんぽぽ蜜、スギナの蒸しパン、どくだみ入り生春巻きなどオドロキの味まで。お茶、化粧水、芳香蒸留水も。見慣れたいつもの道が草や花の宝庫に変わります！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

よもぎを食べる・使う

台湾風草もち／丸ごとよもぎ蒸しパン／よもぎアイス／草だんご／よもぎと鶏のお粥／よもぎのごま和え／卵焼き／よもぎ塩ポテト／ふーちばーじゅーしー／黒糖よもぎ茶／よもぎの薬酒／よもぎマフラー／もぐさのお灸

◆見分け方と摘み方、よもぎの種類

◆用途別下処理の方法

たんぽぽの花と葉を食べる