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魚の加工処理残滓中の有効成分の利用に関する研究

Paper図書

小畠, 渥, 高知大学1996-1997<Y151-H08456105>

National Diet Library

Author Heading小畠, 渥

魚類の血合肉に関する食品化学的研究

PaperDigital博士論文

小畠渥 [著]<UT51-63-C158>

National Diet Library

Author Heading小畠, 渥

研究ノート

Digital文書・図像類

小畠, 渥高知大学黒潮圏研究所1999-03くろしお : 高知大学黒潮圏研究所所報 : report of the Institute of the Kuroshio Sphere, Kochi University14p.3-6

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Author Heading小畠, 渥

マエソ類魚肉のゲル形成能とタンパクの高分子化・分解挙動

Digital文書・図像類

伊藤, 慶明, 小畠, 渥, 前川, 貴浩高知大学黒潮圏研究所1989-03-31くろしお. 特別号 : 高知大学黒潮圏研究所所報 = Report of the Institute of the Kuroshio Sphere, Kochi University. Special series3p.53-64

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Author Heading伊藤, 慶明小畠, 渥前川, 貴浩

シラス干しのエキス窒素量

Digital文書・図像類

小畠, 渥, 伊藤, 慶明, 土谷, 美津子, 香川, 政彦高知大学黒潮圏研究所1989-03-31くろしお. 特別号 : 高知大学黒潮圏研究所所報 = Report of the Institute of the Kuroshio Sphere, Kochi University. Special series3p.43-46

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