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大豆食品の呈味性改善に関する研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

工藤重光 [著]<UT51-91-P495>

Available onlineNational Diet Library

Author Heading工藤, 重光

大豆食品の呈味性改善に関する研究

Digitalその他

工藤, 重光1991431

Other Libraries in Japan

Author Heading工藤, 重光

食品工業における科学・技術の進歩 10

Paper図書

日本食品科学工学会編纂光琳2003.8<PC21-H26>

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Contents...大豆のイソフラボンとサポニン工藤　重光／ほか著食品因子による疾病予......産物の情報公開木村進／著工藤重光／ほか著大沢俊彦／著斎藤......大豆のイソフラボンとサポニン　工藤　重光食品因子による疾病予防　大沢　俊彦乳酸菌のプロバイオティ...

弘前医療福祉大学紀要

Paper雑誌雑誌タイトル

弘前医療福祉大学内紀要編集委員会編弘前医療福祉大学内紀要編集委員会2010-2019<Z74-G701>

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日本食品科学工学会誌

Paper雑誌雑誌タイトル

日本食品科学工学会編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>

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日本臨床栄養学会雑誌

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

日本臨床栄養学会[1982]-<Z19-1349>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本食品工業学会誌

Paper雑誌雑誌タイトル

日本食品工業学会編日本食品工業学会1962-1994<Z17-126>

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New food industry

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>

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日本醸造協会誌

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]日本醸造協会1988-<Z17-416>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

病院

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

医学書院<Z19-39>

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化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境

Paper雑誌雑誌タイトル

日本農芸化学会編日本農芸化学会1962-<Z18-26>

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