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乳汁およびチーズ中硝酸塩の消長とかびスターターの硝酸還元性
乳汁およびチーズ中硝酸塩の消長とかびスターターの硝酸還元性
Paper
博士論文
有賀秀子 [著]
<UT51-60-B38>
National Diet Library
Author Heading
有賀, 秀子
モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密
モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密
Paper
図書
石毛直道 編著, 有賀秀子 [ほか]著
チクマ秀版社
1997.10
<G185-G53>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Author Heading
石毛, 直道, 1937-
有賀, 秀子
, 1934-
第III章 生乳の細菌的品質向上に関わる諸問題について
第III章 生乳の細菌的品質向上に関わる諸問題について
Digital
図書
有賀, 秀子
ホクレン農業協同組合連合会 ; 北海道乳質改善協議会
1993-12-10
乳質改善ハンドブック
p.67-85
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
1章1節 変容する食生活 : 日本人の食生活
1章1節 変容する食生活 : 日本人の食生活
Digital
図書
有賀, 秀子
デーリィマン社
1990-11-01
酪農大百科
p.36-38
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
変容する食生活 : 日本人の食生活
変容する食生活 : 日本人の食生活
Digital
図書
有賀, 秀子
デーリィマン社
1990-11-01
酪農大百科
p.39-43
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
7章2節 醍醐から白牛酪まで: 牛乳・乳製品
7章2節 醍醐から白牛酪まで: 牛乳・乳製品
Digital
図書
有賀, 秀子
デーリィマン社
1990-11-01
酪農大百科
p.607-609
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
栄養と食文化 : 動物性食品の栄養
栄養と食文化 : 動物性食品の栄養
Digital
図書
有賀, 秀子
デーリィマン社
1990-11-01
酪農大百科
p.634-638
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
Preservative properties and processing methods of milk
Preservative properties and processing methods of milk
Digital
図書
有賀, 秀子
Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
1990
Processing and Preservation of Protein-Rich Food : Obihiro Asia and the Pacific Seminar on Education for Rural Development (OASERD)
p.86-93
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
第I章 酪農家の実態調査よりみた衛生的乳質改善への考察
第I章 酪農家の実態調査よりみた衛生的乳質改善への考察
Digital
図書
有賀, 秀子
, 西部, 潤
ホクレン農業協同組合連合会 ; 北海道乳質改善協議会
1989-12-10
乳質改善ハンドブック
p.1-40
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
西部, 潤
チーズスターターかびPenicillium candidumの硝酸還元酵素
チーズスターターかびPenicillium candidumの硝酸還元酵素
Digital
文書・図像類
有賀, 秀子
帯広畜産大学後援会
1986-08-22
帯広畜産大学後援会報告
14
p.23-27
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
酪農地帯地下水中の硝酸・亜硝酸含量とその安全性について
酪農地帯地下水中の硝酸・亜硝酸含量とその安全性について
Digital
文書・図像類
有賀, 秀子
帯広畜産大学後援会
1979-06-30
帯広畜産大学後援会報告
7
p.1-4
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
ミルクック講習会 : 牛乳をつかったお料理100種
ミルクック講習会 : 牛乳をつかったお料理100種
Digital
文書・図像類
有賀, 秀子
十勝酪農振興協議会
1969-12
Other Libraries in Japan
Author Heading
有賀, 秀子
ミルクサイエンス
ミルクサイエンス
Paper
Digital
雑誌
日本酪農科学会
1997-2017
<Z17-382>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
New food industry
New food industry
Paper
Digital
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本畜産学会報
日本畜産学会報
Paper
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酪農科学・食品の研究
酪農科学・食品の研究
Paper
Digital
雑誌
日本酪農科学会
1976-1996
<Z17-382>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
Paper
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
帯広畜産大学学術研究報告 第1部
帯広畜産大学学術研究報告 第1部
Paper
雑誌
帯広畜産大学 編
帯広畜産大学
1951-1992
<Z18-435>
National Diet Library
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日本公衆衛生雑誌
日本公衆衛生雑誌
Paper
Digital
雑誌
日本公衆衛生学会
1954-
<Z19-216>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酪農学園大学紀要 自然科学編
酪農学園大学紀要 自然科学編
Paper
雑誌
酪農学園大学, 酪農学園大学短期大学部 編
酪農学園大学
1979-2011
<Z18-441>
National Diet Library
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