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食品ハイドロコロイドの最新動向 (食品シリーズ)

Paper図書

松川真吾監修シーエムシー出版2023.1<PC21-M68>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NMR法を用いた高分子ゲルの構造とダイナミックスの研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

松川真吾 [著]<UT51-98-B245>

Available onlineNational Diet Library

Small specimen test technology of fracture toughness in structural material F82H steel for fusion nuclear reactors (JAEA-Technology ; 2006-019)

Paper図書

Wakai Eiichi [et al.]日本原子力研究開発機構2006.

Other Libraries in Japan

核融合炉構造材F82H鋼の小型破壊靭性試験片等を用いた強度評価技術

Digital文書・図像類

若井栄一, 大塚英男, 松川真吾, 安堂正己, 實川資朗2006-03JAEA-Technology 2006-019

Other Libraries in Japan

Author Heading若井栄一大塚英男松川真吾安堂正己實川資朗

NMR法を用いた高分子ゲルの構造とダイナミックスの研究

Digital博士論文

松川, 真吾1997-03

Available onlineOther Libraries in Japan

Studies on the network structure of mixed kappa and iota carrageenan gels by NMR

Digital博士論文障害者向け資料あり

胡, 冰潔2016

National Diet Library

Study on gelation and phase separation of mixed kappa and iota carrageenans

Digital博士論文障害者向け資料あり

杜, 磊2015

National Diet Library

Formation of wormlike micelle structure in phosphatidylcholine aqueous mixture

Digital博士論文障害者向け資料あり

Fafaungwithayakul, Natdanai2014

National Diet Library

報告書

Paper雑誌雑誌タイトル

エリザベス・アーノルド富士財団 [編]エリザベス・アーノルド富士財団[1997]-<Z6-B906>

National Diet Library

大豆たん白質研究

Paper雑誌雑誌タイトル

不二たん白質研究振興財団 [編]不二たん白質研究振興財団1998-<Z74-B461>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

化学工学

Paper雑誌雑誌タイトル

化学工学会1953-<Z17-53>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

プラスチックス : 日本プラスチック工業連盟誌

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

「プラスチックス」編集委員会編日本工業出版1950-<Z17-158>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

年報

Paper雑誌雑誌タイトル

飯島藤十郎記念食品科学振興財団編飯島藤十郎記念食品科学振興財団2013-<Z74-H837>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

FFIジャーナル編集委員会1994-<Z17-166>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

高分子 : polymers

Paper雑誌雑誌タイトル

高分子学会1952-<Z17-90>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本食品科学工学会誌

Paper雑誌雑誌タイトル

日本食品科学工学会編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Soft matter : “やわらかい物質”と計測・評価の技術情報誌

Paper雑誌雑誌タイトル

メカニカル・テック社2017-2024<Z74-K456>

National Diet Library

かまぼこの足形成 2(水の挙動とゲル物性の変化) (水産学シリーズ ; 146)

Paper図書

伊藤慶明, 石崎松一郎編恒星社厚生閣2005.10<PC91-H9>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Contents...木英昌／著赤羽義章／著松川真吾／著小川広男／著浜田盛......核磁気共鳴装置で見た水の挙動　松川　真吾動的粘弾性によって何がわかるか？　小川　廣男かまぼこゲル...

日本食品工学会誌

Paper雑誌雑誌タイトル

日本食品工学会編日本食品工学会2000-<Z74-C69>

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冷凍

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

日本冷凍空調学会[1935]-<Z16-454>

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