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アルギン酸オリゴ糖修飾によるシロザケ筋肉タンパク質の食品素材化に関する研究
アルギン酸オリゴ糖修飾によるシロザケ筋肉タンパク質の食品素材化に関する研究
Paper
博士論文
武田浩郁 [著]
[武田浩郁]
[2008]
<UT51-2008-E287>
National Diet Library
Author Heading
武田, 浩郁
日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 (水産学シリーズ ; 170)
日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 (水産学シリーズ ; 170)
Paper
図書
木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一 編
恒星社厚生閣
2011.9
<DM681-J10>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Contents
...野 康弘／著 塚越 智頼／著
武田 浩郁
／著 辻 浩司／著 埜澤 尚範...
...野 康弘／著 塚越 智頼／著
武田 浩郁
／著 辻 浩司／著 埜沢 尚範...
...野 康弘‖著 塚越 智頼‖著
武田 浩郁
‖著 辻 浩司‖著 埜澤 尚範‖著 金庭 正樹‖著 漆田 洋...
北海道水産試験場研究報告
北海道水産試験場研究報告
Paper
雑誌
雑誌タイトル
北海道立総合研究機構水産研究本部 編
北海道立総合研究機構水産研究本部
2010-
<Z18-216>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
北海道立水産試験場研究報告
北海道立水産試験場研究報告
Paper
雑誌
雑誌タイトル
北海道立中央水産試験場 編
北海道立中央水産試験場
1988-2010
<Z18-216>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
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