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メゾンジブレー : 果物から発想する菓子 : 季節の素材を使った生菓子39品と、ジェラート&アイスケーキ13品

メゾンジブレー : 果物から発想する菓子 : 季節の素材を使った生菓子39品と、ジェラート&アイスケーキ13品
PaperDigital図書
江森宏之 著柴田書店2024.7<EF27-R71>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading江森, 宏之, 1974-

タルトの発想と組み立て : 6人のパティシエのアイデアと技法

タルトの発想と組み立て : 6人のパティシエのアイデアと技法
Paper図書
石井英美, 江森宏之, 河田薫, 神田智興, 島田徹, 森大祐 著誠文堂新光社2015.11<EF27-L501>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading石井, 英美, 1972- 江森, 宏之, 1974- 河田, 薫, 1978-

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