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新ふぐ調理師必携 上巻(知識篇試験篇) (ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術)
新ふぐ調理師必携 上巻(知識篇試験篇) (ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術)
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
2008.9
<Y56-J314>
National Diet Library
新ふぐ調理師必携 上 下
新ふぐ調理師必携 上 下
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
2008.9
Other Libraries in Japan
Contents
文献：ｐ１７８〓１７９ 知識篇 試験篇 : ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術 海沼／勝 著 知識篇 試験篇 : ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術
海沼勝
著 海沼 勝 著 海沼/勝∥著
新＊ふぐ調理師必携 上巻（知識篇試験篇）
新＊ふぐ調理師必携 上巻（知識篇試験篇）
Paper
図書
柴田書店
２００８．９
Other Libraries in Japan
Contents
ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術
海沼勝
著
海沼勝
∥著
新ふぐ調理師必携 下巻(料理篇) (営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理)
新ふぐ調理師必携 下巻(料理篇) (営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理)
Paper
図書
柴田書店 編,
海沼勝
食品衛生監修
柴田書店
2008.9
<Y56-J315>
National Diet Library
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 17版
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 17版
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
2004.9
Other Libraries in Japan
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 12版
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 12版
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
1998.9
Other Libraries in Japan
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 11版
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 11版
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
1997.5
Other Libraries in Japan
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 10版
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 10版
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
1996.6
Other Libraries in Japan
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 8版
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題 8版
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
1994.4
Other Libraries in Japan
ふぐ調理師必携
ふぐ調理師必携
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
1986.7
<Y56-1097>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
春花秋月 : 私の回想記
春花秋月 : 私の回想記
Paper
Digital
図書
障害者向け資料あり
海沼勝
著
[
海沼勝
]
1983.6
<EG261-76>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題
ふぐ調理師必携 : 付資格試験受験要領模擬試験問題
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
1986
Other Libraries in Japan
日本料理技術選集 ３８
日本料理技術選集 ３８
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
198109
Other Libraries in Japan
Contents
ふぐの本 出版地：東京
海沼勝
著 海沼/勝‖著
Author Heading
海沼勝
有毒有害魚貝類による食中毒
有毒有害魚貝類による食中毒
Paper
図書
海沼勝
著
医歯薬出版
1982
Other Libraries in Japan
ふぐの本 (日本料理技術選集)
ふぐの本 (日本料理技術選集)
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
１９８２
Other Libraries in Japan
Author Heading
海沼勝
ふぐ調理師入門 改訂
ふぐ調理師入門 改訂
Paper
図書
海沼 勝／著
柴田書店
１９８２
Other Libraries in Japan
Author Heading
海沼‖勝
日本料理技術選集 : ふぐの本 [３８]
日本料理技術選集 : ふぐの本 [３８]
Paper
図書
海沼勝
著
柴田書店
1981.11
Other Libraries in Japan
Author Heading
海沼勝
ふぐ調理師入門
ふぐ調理師入門
Paper
図書
海沼勝
, 馬場忠人著
柴田書店
1981.9
Other Libraries in Japan
ふぐ調理師入門 (日本料理技術選集)
ふぐ調理師入門 (日本料理技術選集)
Paper
図書
海沼勝
著 ; 馬場忠人 著
柴田書店
１９８２
Other Libraries in Japan
Author Heading
海沼勝
馬場忠人
日本料理技術選集 : ふぐ調理師入門 [７]
日本料理技術選集 : ふぐ調理師入門 [７]
Paper
図書
海沼勝
著 ; 馬場忠人 著
柴田書店
1981.11
Other Libraries in Japan
Author Heading
海沼勝
馬場忠人
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