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野菜をミクロの眼で見る (クッカリーサイエンス ; 003)

野菜をミクロの眼で見る (クッカリーサイエンス ; 003)
Paper図書児童書
田村咲江 著建帛社2012.5<PC61-J16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading田村, 咲江, 1937- 日本調理科学会

誘電凍結法により冷凍した食品のテクスチヤ-と組織構造

誘電凍結法により冷凍した食品のテクスチヤ-と組織構造
Paper図書
田村, 咲江, 徳島文理大学2001-2002<Y151-H13680166>
National Diet Library
  • Author Heading田村, 咲江, 1937-

食品・調理・加工の組織学

食品・調理・加工の組織学
Paper図書
田村咲江 監修, 木村利昭 [ほか]編学窓社1999.9<PC25-G120>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading田村, 咲江, 1937- 木村, 利昭

Fine structural aspects on the renewal and development of surface mucous cells and glandular cells of the gastric body of the adult golden hamster

Fine structural aspects on the renewal and development of surface mucous cells and glandular cells of the gastric body of the adult golden hamster
Paper博士論文
田村咲江 [著]<UT51-58-H264>
National Diet Library
  • Author Heading田村, 咲江, 1937-

食品とテクスチャー (光琳選書 ; 4)

食品とテクスチャー (光琳選書 ; 4)
Paper図書
川端晶子 編著光琳2003.7<PC25-H32>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

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