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農産物中のコーヒー酸誘導体を中心とした機能性成分についての食品学的研究

農産物中のコーヒー酸誘導体を中心とした機能性成分についての食品学的研究
Paper博士論文
竹中真紀子 [著][竹中真紀子][2006]<UT51-2006-U456>
National Diet Library

日本調理科学会誌

日本調理科学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本調理科学会 編日本調理科学会1995-<Z6-1906>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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New food industry

New food industry
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品工学会誌

日本食品工学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食品工学会 編日本食品工学会2000-<Z74-C69>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品科学工学会誌

日本食品科学工学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食品科学工学会 編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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熱物性 : 日本熱物性学会会誌, Japan journal of thermophysical properties

熱物性 : 日本熱物性学会会誌, Japan journal of thermophysical properties
Paper雑誌雑誌タイトル
日本熱物性学会1987-<Z15-524>
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近畿中国四国農業研究

近畿中国四国農業研究
Paper雑誌雑誌タイトル
近畿中国四国農業研究協議会2002-2015<Z74-D169>
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