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究極のあんこを炊く : 職人技と調理科学の融合

究極のあんこを炊く : 職人技と調理科学の融合
Paper図書
芝崎本実 実験・検証・菓子作製・文女子栄養大学出版部2024.11<Y73-R461>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実

ヒト胃消化シミュレーター(GDS)を用いた澱粉性主食および介護食モデルの胃内消化挙動に関する基礎的研究

ヒト胃消化シミュレーター(GDS)を用いた澱粉性主食および介護食モデルの胃内消化挙動に関する基礎的研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
芝崎, 本実帝京平成大学2022-03-17
National Diet Library
  • Author Heading芝崎, 本実

あんこのことがすべてわかる本 : つくる、食べる、もてなす

あんこのことがすべてわかる本 : つくる、食べる、もてなす
Paper図書
芝崎本実 あんこ事典監修誠文堂新光社2016.11<Y77-L6760>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction芝崎 本実：管理栄養士　製菓衛生師 十文字学園女子大学人間生活学部食物...
  • Author Heading芝崎, 本実

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 夏 (ひんやりくずふるプリン)

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 夏 (ひんやりくずふるプリン)
Paper図書児童書
芝崎本実 著, 二木ちかこ 絵童心社2015.3<Y1-N15-L189>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 秋 (ほっこり木の実のカステラ)

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 秋 (ほっこり木の実のカステラ)
Paper図書児童書
芝崎本実 著, 二木ちかこ 絵童心社2015.3<Y1-N15-L183>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 冬 (ぽかぽかあったかかぼちゃしるこ)

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 冬 (ぽかぽかあったかかぼちゃしるこ)
Paper図書児童書
芝崎本実 著, 二木ちかこ 絵童心社2015.3<Y1-N15-L184>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 春 (わくわくおにぎりさくらもち)

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 春 (わくわくおにぎりさくらもち)
Paper図書児童書
芝崎本実 著, 二木ちかこ 絵童心社2015.2<Y1-N15-L138>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

わくわくおにぎりさくらもち

わくわくおにぎりさくらもち
Paper図書
柴崎本実著 : 二木ちかこ絵童心社2015.2
Other Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

ぽかぽかあったかかぼちゃしるこ

ぽかぽかあったかかぼちゃしるこ
Paper図書
柴崎本実著 : 二木ちかこ絵童心社2015.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

ほっこり木の実のカステラ

ほっこり木の実のカステラ
Paper図書
柴崎本実著 : 二木ちかこ絵童心社2015.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

ひんやりくずふるプリン

ひんやりくずふるプリン
Paper図書
柴崎本実著 : 二木ちかこ絵童心社2015.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実 二木, ちかこ

栄養と料理

栄養と料理
Paper雑誌雑誌タイトル
女子栄養大学出版部1935-<Z6-66>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本調理科学会誌

日本調理科学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本調理科学会 編日本調理科学会1995-<Z6-1906>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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十文字学園女子大学紀要

十文字学園女子大学紀要
Paper雑誌雑誌タイトル
十文字学園女子大学 編十文字学園女子大学2016-<Z22-763>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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ヒト胃消化シミュレーター(GDS)を用いた澱粉性主食および介護食モデルの胃内消化挙動に関する基礎的研究

ヒト胃消化シミュレーター(GDS)を用いた澱粉性主食および介護食モデルの胃内消化挙動に関する基礎的研究
Digital博士論文
芝崎, 本実帝京平成大学
Available onlineOther Libraries in Japan
  • Author Heading芝崎, 本実

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