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製菓用油脂ハンドブック

Paper図書

Ralph E.Timms 著, 蜂屋巖訳, 佐藤清隆監修幸書房2010.2<PA545-J9>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

チョコレ－トの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 (ブルーバックス)

Paper図書障害者向け資料あり

蜂屋巌著講談社1992年

Other Libraries in Japan

チョコレ－トの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 (ブルーバックス)

Recording Media図書障害者向け資料あり

蜂屋巌著講談社1992年

Other Libraries in Japan

Author Heading蜂屋巌

チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 (ブルーバックス)

PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり

蜂屋巌著講談社1992.10<EF27-E1974>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

チョコレートの耐ブルーム機能発現機構に関する結晶物理学研究

PaperDigital博士論文

蜂屋巌 [著]<UT51-91-B432>

Available onlineNational Diet Library

食品工業

PaperDigital雑誌

光琳1957-2014<Z17-428>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル

PaperDigital雑誌

FFIジャーナル編集委員会1994-<Z17-166>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本結晶学会誌

Paper雑誌

日本結晶学会1959-<Z15-138>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

季刊糖業資報

PaperDigital雑誌

精糖工業会編精糖工業会[1964]-2024<Z17-449>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

油脂

PaperDigital雑誌

幸書房[1948]-<Z17-257>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本食品工業学会誌

Paper雑誌

日本食品工業学会編日本食品工業学会1962-1994<Z17-126>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

高分子加工

PaperDigital雑誌

高分子刊行会 [編]高分子刊行会1964-2006<Z17-93>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

New food industry

PaperDigital雑誌

エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

油化学

Paper雑誌

油化学編集委員会編日本油化学会1956-1995<Z17-255>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

チョコレートの耐ブルーム機能発現機構に関する結晶物理学研究

Digital博士論文

蜂屋, 巌

Available onlineOther Libraries in Japan

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