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食用油の歴史・食文化と機能性 : 特集

食用油の歴史・食文化と機能性 : 特集
Paper図書
金沢和樹企画フジメディカル出版2018.12
Other Libraries in Japan
  • Author Heading金沢, 和樹

Functional Food　：　機能性食品の基礎から臨床へ Vol.12No.2(2018) 特集|食用油の歴史・食文化と機能性

Functional Food　：　機能性食品の基礎から臨床へ Vol.12No.2(2018) 特集|食用油の歴史・食文化と機能性
Paper図書
フジメディカル出版2018.12
Other Libraries in Japan
  • Author Heading金沢 和樹

食事ポリフェノールの細胞内バイオアベイラビリティの解明

食事ポリフェノールの細胞内バイオアベイラビリティの解明
Paper図書
金沢和樹, 神戸大学 [著][金沢和樹]2002-2004<Y151-H14360076>
National Diet Library
  • Author Heading金沢, 和樹 神戸大学

まちがいだらけのサプリ選び

まちがいだらけのサプリ選び
Paper図書障害者向け資料あり
金沢和樹 著双葉社2011.12<Y75-J4505>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading金沢, 和樹, 1949-

健康食品・サプリメントを科学する : ウソホント

健康食品・サプリメントを科学する : ウソホント
Paper図書
金沢和樹 著日本生活協同組合連合会出版部2010.8<PC21-J79>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading金沢, 和樹, 1949-

脂質過酸化物の消化管内での解毒に関する研究

脂質過酸化物の消化管内での解毒に関する研究
Paper図書
金沢, 和樹, 神戸大学1990-1992<Y151-H02660095>
National Diet Library
  • Author Heading金沢, 和樹

機能性食品の事典

機能性食品の事典
Paper図書
荒井綜一, 阿部啓子, 金沢和樹, 吉川敏一, 渡邊昌 編朝倉書店2007.8<PC21-H100>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading荒井, 綜一, 1935- 阿部, 啓子, 1947- 金沢, 和樹, 1949-

Functional foods and health

Functional foods and health
Paper図書
Takayuki Shibamoto ... [et al.] (editors) ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food ChemistryAmerican Chemical Society2008
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingShibamoto, Takayuki 金沢, 和樹 Shahidi, Fereidoon Ho, Chi-Ta...

Studies on the fate of autoxidation products of linoleic acid orally administered to rat

Studies on the fate of autoxidation products of linoleic acid orally administered to rat
Paper博士論文
金沢和樹 [著]<UT51-60-U266>
National Diet Library
  • Author Heading金沢, 和樹

何を食べるべきか

何を食べるべきか
Paper図書
金沢和樹 著コープ出版1995.2<SC186-G2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading金沢, 和樹, 1949-

Proceedings of the 2nd Kobe Symposium agriculture, food and environment in Asia : towards the 21st century, November 11-13, 1997, Kobe, Japan

Proceedings of the 2nd Kobe Symposium agriculture, food and environment in Asia : towards the 21st century, November 11-13, 1997, Kobe, Japan
Paper図書
editors, Hisashi Horio, Kazuki KanazawaFaculty of Agriculture, Kobe University1998
Other Libraries in Japan
  • Author Heading...Horio, Hisashi 金沢, 和樹

Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌

Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
Paper雑誌雑誌タイトル
フジメディカル出版2007-2021<Z74-F626>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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New food industry

New food industry
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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オレオサイエンス

オレオサイエンス
Paper雑誌雑誌タイトル
オレオサイエンス編集委員会 編日本油化学会2001-<Z74-C176>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品科学工学会誌

日本食品科学工学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食品科学工学会 編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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医と食

医と食
Paper雑誌雑誌タイトル
生命科学振興会「医と食」編集部2009-<Z74-G451>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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養殖

養殖
Paper雑誌雑誌タイトル
緑書房1964-2012<Z18-595>
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杉山産業化学研究所年報

杉山産業化学研究所年報
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
杉山産業化学研究所1984-2015<Z17-1120>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品新素材研究会誌

日本食品新素材研究会誌
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
菓子・食品新素材技術センター1998-2012<Z74-B546>
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医学のあゆみ

医学のあゆみ
Paper雑誌雑誌タイトル
医歯薬出版[1946]-<Z19-96>
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