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新しい食物学 : 食生活と健康を考える 改訂第3版

新しい食物学 : 食生活と健康を考える 改訂第3版
Paper図書
加藤陽治, 長沼誠子 編南江堂2010.4<EG257-J171>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

秋田発未来型学力を育む家庭科 : family community citizenship

秋田発未来型学力を育む家庭科 : family community citizenship
Paper図書
望月一枝, 佐々木信子, 長沼誠子 編著開隆堂出版2011.10<FC92-L1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

新しい食物学 : 食生活と健康を考える 改訂第2版

新しい食物学 : 食生活と健康を考える 改訂第2版
Paper図書
加藤陽治, 長沼誠子 編南江堂2009.4<EG257-J86>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

秋田発未来型学力を育む家庭科

秋田発未来型学力を育む家庭科
Paper図書
望月一枝, 佐々木信子, 長沼誠子編著開隆堂2011.10
Other Libraries in Japan

米微粉の理化学的性質と調理・加工特性との関係性

米微粉の理化学的性質と調理・加工特性との関係性
Paper図書
長沼, 誠子, 秋田大学1998-1999<Y151-H10680139>
National Diet Library

新しい食物学 : 食生活と健康を考える

新しい食物学 : 食生活と健康を考える
Paper図書
加藤陽治, 長沼誠子 編南江堂2001.10<EG257-G315>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

米粉の理化学的性質および調理特性に及ぼす微粉化の影響 58 (秋田大学教育文化学部研究紀要　自然科学)

米粉の理化学的性質および調理特性に及ぼす微粉化の影響 58 (秋田大学教育文化学部研究紀要　自然科学)
Digital記事
長沼　誠子平成15年3月p.29～35ページ
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長沼　誠子

あきた再発見!

あきた再発見!
Paper図書
秋田大学定期講演会企画委員会 編無明舎出版2005.3<GC26-H19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...／述 秋田県人は甘党？辛党？ 長沼　誠子／述 秋田ふきで染める 石黒　純一／述 秋田に油田はなぜある...

ワラビのテクスチャーおよびダイエタリーファイバーに及ぼす浸漬処理の影響 40 (秋田大学教育学部研究紀要)

ワラビのテクスチャーおよびダイエタリーファイバーに及ぼす浸漬処理の影響 40 (秋田大学教育学部研究紀要)
Digital記事
長沼　誠子平成1年2月p.61～70ページ
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長沼　誠子

ワラビのテクスチャーおよびダイエタリーファイバーに及ぼす浸漬処理の影響 40 (秋田大学教育学部研究紀要　自然科学)

ワラビのテクスチャーおよびダイエタリーファイバーに及ぼす浸漬処理の影響 40 (秋田大学教育学部研究紀要　自然科学)
Digital記事
長沼　誠子平成1年2月p.61～70ページ
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長沼　誠子

調理過程における野菜のテクスチャーおよびダイエタリーファイバーの変化 35 (秋田大学教育学部研究紀要)

調理過程における野菜のテクスチャーおよびダイエタリーファイバーの変化 35 (秋田大学教育学部研究紀要)
Digital記事
長沼　誠子昭和60年2月p.163～174ページ
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長沼　誠子

調理過程における野菜のテクスチャーおよびダイエタリーファイバーの変化 35 (秋田大学教育学部研究紀要　自然科学)

調理過程における野菜のテクスチャーおよびダイエタリーファイバーの変化 35 (秋田大学教育学部研究紀要　自然科学)
Digital記事
長沼　誠子昭和60年2月p.163～174ページ
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長沼　誠子

米の調理に関する研究　３ 33 (秋田大学教育学部研究紀要　自然科学)

米の調理に関する研究　３ 33 (秋田大学教育学部研究紀要　自然科学)
Digital記事
長沼　誠子昭和58年2月p.54～64ページ
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長沼　誠子

米の調理に関する研究（第３報）半搗き餅の性状に及ぼす材料と調理方法の影響 33 (秋田大学教育学部研究紀要)

米の調理に関する研究（第３報）半搗き餅の性状に及ぼす材料と調理方法の影響 33 (秋田大学教育学部研究紀要)
Digital記事
長沼　誠子昭和58年2月p.54～64ページ
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長沼　誠子

日本食育学会誌

日本食育学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食育学会 編日本食育学会2007-<Z71-V40>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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農林水産技術研究ジャーナル

農林水産技術研究ジャーナル
Paper雑誌雑誌タイトル
農林水産・食品産業技術振興協会1978-2012<Z18-1300>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本調理科学会誌

日本調理科学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本調理科学会 編日本調理科学会1995-<Z6-1906>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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秋田大学教育文化学部研究紀要 自然科学

秋田大学教育文化学部研究紀要 自然科学
Paper雑誌雑誌タイトル
秋田大学教育文化学部編集委員会 編秋田大学教育文化学部1999-2013<Z14-15>
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家庭科教育

家庭科教育
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
家政教育社[1948]-2005<Z7-118>
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秋田大学教育学部研究紀要 自然科学

秋田大学教育学部研究紀要 自然科学
Paper雑誌雑誌タイトル
秋田大学教育学部研修委員会 編秋田大学教育学部1968-1998<Z14-15>
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