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本格焼酎・泡盛の官能評価体系確立に向けた標準見本及びフレーバーホイールの作成とその活用
本格焼酎・泡盛の官能評価体系確立に向けた標準見本及びフレーバーホイールの作成とその活用
Digital
博士論文
障害者向け資料あり
長船, 行雄
鹿児島大学
2023-09-15
National Diet Library
Author Heading
長船, 行雄
遺伝 : 生物の科学
遺伝 : 生物の科学
Paper
雑誌
雑誌タイトル
エヌ・ティー・エス
1947-
<Z18-22>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
Paper
Digital
雑誌
雑誌タイトル
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
本格焼酎・泡盛の官能評価体系確立に向けた標準見本及びフレーバーホイールの作成とその活用
本格焼酎・泡盛の官能評価体系確立に向けた標準見本及びフレーバーホイールの作成とその活用
Digital
博士論文
長船, 行雄
鹿児島大学
Available online
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長船, 行雄
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